Pyszny chłodnik krok po kroku

Hej:) 

Dzisiaj w Warszawie było upalnie, ponad 30 stopni. 

Pojechałam na uczelnię gdzie okazało się, że zajęcia zostały odwołane ehh... Nie chciało mi się wracać do domu i stwierdziłam, że pojadę do Second handu i to był świetny pomysł, kupiłam fajne rzeczy. 

Później zastanawiałam się co zrobić na obiad, myślałam, myślałam i wymyśliłam- CHŁODNIK. 

Uwielbiam go jeść w upalne dni mniam mniam. 

Postanowiłam, że zrobię Wam przepis  krok po kroku. 

Polecam wypróbować jest idealny na gorące dni :)

 

No to zaczynamy. Na początek gotujemy 3-4 średnie buraki, następnie trzemy je na tarce 

 W tym czasie gotujemy jajka na twardo

Do garnka lub miski wrzucamy buraczki i jajko

Dodajemy jednego startego ogórka, i pęczek rzodkiewek

a także posiekany pęczek szczypiorku,

kilka ząbków czosnku 

 przeciśniętych przez praskę lub posiekanych

Jeśli ktoś bardzo lubi czosnek to dodaje jeszcze granulowany

Teraz czas na kefir/ jogurt naturalny/ zsiadłe mleko  w proporcjach według uznania

 Czas na wymieszanie naszych składników

Dodajemy soli i świeżo zmielonego pieprzu

  No i gotowe ;) 

Oryginalne podajemy z koperkiem, jednak mój chłopak go nie lubi.

 Do chłodnika podajemy młode ziemniaczki, które posypałam posiekanym koperkiem.

 Smacznego :)