Przepyszna, szybka sałatka. Dość często gości w mojej kuchni, a ja za każdym razem zachwycam się jej smakiem. W wykonaniu jest banalna, także poradzi sobie z nią każdy! Polecam i zachęcam do wypróbowania.
Czego potrzebujemy?
Mieszanka sałat/ sałata lodowa
Piersi kurczaka (najlepiej zamarynować je dzień wcześniej)
Słonecznik łuskany
mozarella
pomidory (ja dodałam 3)
Do sosu natomiast przydadzą nam się:
Musztarda
Miód
Jak wspomniałam sałatka jest banalnie prosta w wykonaniu. Zamarynowane w ulubionych przyprawach piersi podsmażamy na oliwie z oliwek.
W międzyczasie na patelni prażymy słonecznik, mieszając go co jakiś czas, aby uniknąć przypalenia.
Do miski wsypujemy sałatę, pokrojone pomidory, kuleczki mozarelli.
W oddzielnym małym naczyniu przygotowujemy sos. Jego proporcje zależą od Was. Ja połączyłam 3 łyżki musztardy z 2 łyżkami miodu. W międzyczasie próbujcie i dodawajcie trochę miodu, trochę musztardy,aby otrzymać idealnie wypośrodkowany smak sosu.
Do sałatki dodajemy podsmażone piersi, oraz słonecznik.
Na koniec całość polewamy sosem i mieszamy.
Smacznego ;)
smakowicie wygląda! :)
OdpowiedzUsuńwygląda przepysznie, aż zrobiłam się głodna :)
OdpowiedzUsuńhttp://blekitnalawenda.blogspot.com/