sobota, 23 sierpnia 2014

Nisiowe przysmaki: Krokiety z pieczarkami i serem żółtym




Składniki:
500g pieczarek
2 cebule
150g sera żółtego

naleśniki (według własnego przepisu, gdyż ja robię na skrobii kukurydzianej) posolone i popieprzone.

Pieczarki i cebulę kroimy. Nie musi być drobno. Podsmażamy na patelni, aż się zarumienią.


Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką.

W międzyczasie smażymy stos naleśników ;)


 
Kiedy farsz przestygnie przerzucamy go do blendera i siekamy.


Kolejnym krokiem jest starcie żółtego sera na dużych oczkach tarki i dodanie do farszu.


Teraz układamy farsz na naleśnikach i zawijamy wedle uznania.


I gotowe!

Oczywiście możecie obtoczyć je w jajku, bułce tartej i usmażyć, jednak ja tym razem postawiłam na wersję bezpanierkową. Oczywiście przed podaniem należy podgrzać, aby ser się rozpuścił :)



Smacznego! :)

Całuję,
Nisia

7 komentarzy:

  1. ale mi smaku narobiłaś.. wyglądają pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję, że muszę iść coś zjeść, znowu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na pewno zrobię w tym tygodniu krokiety z pieczarkami, nie miałam pomysłów na obiady ale o krokietach nie pomyślałam ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Szkoda że zdjęcia takie ciemne, ale i tak wygląda apetycznie ;-)

    OdpowiedzUsuń