środa, 8 maja 2013

Pyszny chłodnik krok po kroku


Hej:) 
Dzisiaj w Warszawie było upalnie, ponad 30 stopni. 
Pojechałam na uczelnię gdzie okazało się, że zajęcia zostały odwołane ehh... Nie chciało mi się wracać do domu i stwierdziłam, że pojadę do Second handu i to był świetny pomysł, kupiłam fajne rzeczy. 
Później zastanawiałam się co zrobić na obiad, myślałam, myślałam i wymyśliłam- CHŁODNIK. 





Uwielbiam go jeść w upalne dni mniam mniam. 
Postanowiłam, że zrobię Wam przepis  krok po kroku. 
Polecam wypróbować jest idealny na gorące dni :)



 



No to zaczynamy. Na początek gotujemy 3-4 średnie buraki, następnie trzemy je na tarce 












 W tym czasie gotujemy jajka na twardo




Do garnka lub miski wrzucamy buraczki i jajko










Dodajemy jednego startego ogórka, i pęczek rzodkiewek




a także posiekany pęczek szczypiorku,




kilka ząbków czosnku 











 przeciśniętych przez praskę lub posiekanych












Jeśli ktoś bardzo lubi czosnek to dodaje jeszcze granulowany








Teraz czas na kefir/ jogurt naturalny/ zsiadłe mleko  w proporcjach według uznania





 Czas na wymieszanie naszych składników










Dodajemy soli i świeżo zmielonego pieprzu





  No i gotowe ;) 













Oryginalne podajemy z koperkiem, jednak mój chłopak go nie lubi.


 Do chłodnika podajemy młode ziemniaczki, które posypałam posiekanym koperkiem.











 Smacznego :)

3 komentarze:

  1. O nie, jeśli są buraczki to ja dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam pyszny musi być aż zapiszę przepis ♥.♥ kocham buraczkowe dania ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ooo pysznie wygląda, wiesz co chyba sama to wypróbuje :)

    OdpowiedzUsuń